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イベント報告

当店内外で行われた催し物のご報告です。

12月１１日（土曜日）　講演会（於：港区消費者センター）

１２月１１日、港区消費者センターにて紅茶のセミナーを午前の部・午後の部で計２回実施しました。 内容は“日本人が何故あまり紅茶を飲まないか？”それは日本の喫茶店がいい加減な紅茶しか出さないという原因にある旨や消費者の皆様も紅茶に対して間違った知識を持っているという話から入りました。 美味しい紅茶の見極め方法や買い方、あとは保存方法、ストレートティーの淹れ方等基本的な紅茶に対する説明をし、続いてミルクティー ミルクティーはものすごく盛り上がりました。 実際に低温殺菌牛乳と超高温滅菌牛乳を紅茶に入れて飲み比べていただきましたが、あまりの味の違いにびっくりしてました。 ミルクは７５度以上の熱を加えてはダメという話から、煮出したチャイなるものを否定はしましたが、それもお客様の好みによるということにしておきました。しかしミルクティーの飲み比べをするとやはりお客様は納得されたようです。 その後大変だったのは“試飲用に持ってきたミルクはどこで買えますか？”としきりに聞かれました。このようなきちんとした牛乳は当たり前なのですが、何でも手に入るにほんでも牛乳は当たり前に手に入らないというのは変ですよね！

紅茶について 説明するオーナー これが噂のミルク！

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